Высоко в Швейцарских Альпах четвертое поколения семьи Элзнер продолжает традицию изготовления ножей начатую Карлом и Викторией Элзнер в 1884 году.
В 1891 году предприимчивый молодой человек открыл цех по производству складных ножей для армии, которые до этого поставлялись из Германии. После чего Элзнер заключил первый контракт по обеспечению швейцарской армии ножами «Soldier's Knife» . Под именем Элзнер началось производство качественных перочинных ножей, которым присваивались уже не порядковые номера, а давались имена, такие как "Студенческий", "Кадетский", "Фермерский". Солдатский нож был очень прочным, но достаточно тяжелым. Именно поэтому Карл Элзнер специально для офицеров создал более легкий и элегантный нож, который, кроме лезвия, шила, открывалки консервных банок и отвертки, имел еще второе маленькое лезвие и штопор. Эта новая модель, имевшая всего две пружины для шести лезвий, получила название «Officer's Knife». Дизайн "Офицерского" ножа был официально зарегистрирован 12 июля 1897 года. И вскоре эта удобная и многофункциональная модель приобрела большую популярность не только в Швейцарии, но и за границей.
Название VICTORINOX появилось в результате двух важнейших событий в жизни Элзнера. В 1909 году умерла его мать. Ее имя - Victoria - было увековечено любящим сыном в качестве торговой марки. Когда же в 1921 году была изобретена нержавеющая сталь, которая, без преувеличения, открыла новую эру в производстве карманных ножей, слово Inox (от французского Inoxidable - нержавеющая сталь) было добавлено к Victoria. Так возникло имя VICTORINOX, благополучно дожившее до наших дней.
Сегодня VICTORINOX - крупнейший производитель ножей в Европе. Для многих VICTORINOX означает не только качество. Это еще элемент культуры - культуры вещей, которые нас окружают. Эксперты Музея современного искусства в Нью-Йорке, американские астронавты и миллионы людей во всем мире именно так относятся к своему ножу VICTORINOX.