+Подарки
Набор кухонных ножей "Western Knife Series" Takefu VG-10 Stabilized Wood FG-87 от Tojiro фото 1 — Kknife

Набор кухонных ножей "Western Knife Series" Takefu VG-10 Stabilized Wood FG-87 от Tojiro

tj-FG-87
13 920
Нет на складе
Склад: Нет в наличии
tj-FG-87
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
- обязательно к заполнению
Проверка...
Доставка по г.
Самовывоз
Бесплатно
Курьер МКАД
200
От 4 000  Бесплатно
Курьер по МО
300
От 7 000  Бесплатно
СДЭК
От 250  до 440 

Характеристики

Бренд
Tojiro
Марка стали
Takefu VG10
Твердость стали по HRC
60-61
Заточка, спуски
flat grind (прямые)
Обработка, покрытие клинка

Полировка – механический метод обработки клинка. При полировке основная цель уменьшить площадь соприкосновения поверхности клинка, тем самым снизить подверженность к коррозии.

Stonewash (шлифование) – механический вид обработки шлифовальными материалами совместно с мелкими камешками. На клинке не видны отпечатки пальцев, а царапины возникающие при регулярном использовании, маскируются естественным узором клинка. Такой клинок не блестит и приобретает дополнительную коррозионную устойчивость.

Satin (сатинирование) – механическая обработка абразивными материалами без финишной полировки. Клинок обретает узор из царапин степень выраженности которой можно регулировать. Такой эффект можно осуществить самосильно, используя обычную шкурку.

Титановое покртытие – ионно-плазменная обработка. Вакуумная технология с подачей химических газов (азот, аргон, кислород) по принципу катод+ анод -. В зависимости от вида газа и электростатического поля определяется цвет покрытия. На поверхности образуется слой с существенным увеличением твердости и мало подверженный коррозии.

Черный хром – декоративный метод, заимствованный из авиации, где использовался для покрытия бортовых приборов. Такие клинки выпускались для изготовления тактического оружия с целью быть незаметным в бою, после получившие гражданскую популярность. Минусом является подверженность к царапинам.

Tacwash (шлифование) – механический вид обработки по механизму схожий с обработкой Stonewash. Такой вид покрытия является фирменной технологией Kizlyar Supreme. Tacwash уплотняет поверхность клинка, скрывает царапины, предотвращает блики.

Предварительная полировка – такую обработку проходит клинок из дамасской стали. Далее клинок проходит травление кислотным раствором для проявления рисунка. После чего раствор смывается, а клинок обрабатывается оружейным маслом. Обработка маслом рекомендуется после каждого использования.

Satin finish
Цвет клинка
серебристый
Тип режущей кромки лезвия
Plain
Материал рукояти

Микарта или Текстолит – ударопрочный материал широко применяемый в производстве рукояток, где основной составляющий компонент крашеная ткань, множество слоев которой пропитаны эпоксидной смолой. Такой продукт устойчива к широкому диапазону температуры.

Elastronматериал импортного производства, собравший в себя лучшие качества резины и пластика. Эластрон в виде сырья поставляется в гранулах. Под действием температуры обретает заданную форму. Материал имеет высокую сцепляемость, прочен, стоек к перепадам t0 от -500 до 1000 С, устойчив к УФ лучам, окислению и нетоксичен.

АБС (Акрилонитрил, Бутадиена Стирол) – ударопрочный термопластичный материал, использующийся для производства большого спектра изделий.
Свойства АБС: ударопрочный, долговечный, кислотостойкий, устойчив к воздействию температур (от - 40 до + 90).

Кайдекс (Kydex) - Тонкий термопластичный материал. Часто используется для изготовления ножен, чехлов, держателей магазинов. Существенным преимуществом использования данного материала является стойкость к истиранию, упругость формы и водостойкость.

Орех или корень ореха. В качестве сырья используется центральная часть взрослого дерева, преимущественно его корень. Именно эта часть обладает темным фактурным цветом и высокой плотностью. В качестве загатовки используется сухое дерево (не более 5-8% важности), которое проходит вакуумную пропитку в Копмаунде. Такая рукоять устойчива к сколам и влаге. Не рекомендуется сушка на тепловых приборах.

Граб – темное дерево, обладающее высокой гигроскопичностью, вот почему при обработке специализированными красителями, пропитывается насквозь. Граб имеет привлекательный темный вид, высокую плотность стойкую к ударам и сколам.

Эбен (черное дерево) – дерево произрастающее в вост.Африке, Азии. Эбен относится к самым ценным древесным породам очень твердое и тяжелое дерево. Плотность Эбена настолько велика, что он тонет в воде. Древесина хорошо поддается полировке, имеет изысканный индивидуальный вид с прожилками.

G10 (стеклотекстолит) – по своим характеристикам аналогичен Микарте и Текстолиту, но при этом обладает более высокой прочностью и меньшим весом. Минус материала G10 – дороговизна. G10 часто применяют в авиации.

стабилизированная древесина
Цвет рукояти
черный
Страна бренда
Япония
Страна производитель
Япония
Вес
530 г
Размер
390х230х50

Описание

Набор Кухонных ножей TOJIRO GIFT включает Нож Сантоку 170 мм, Нож Накири 165 мм


Нож Сантоку — универсальный японский нож. Santoku (三徳包丁) в переводе означает три добродетели: мясо, рыба и овощи). Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать любые продукты и при этом получать несравнимое удовольствие. Ведь он создан с учётом эргономики и требований кулинаров к удобству и качеству инструмента.
Эргономичная рукоятка, широкое лезвие из стали, неприхотливость в уходе делают этот тип ножа одним из самых востребованных среди непрофессионалов. Купить японский нож Сантоку стоит всем, кто любит готовить дома. На профессиональной кухне он тоже будет кстати.

Традиционный нож для овощей Накири предназначен для шинковки всех видов корнеплодов и фруктов, из которых вы создаёте свои кулинарные шедевры. Конструкция ножа — простая, с прямым клинком и эргономичной ручкой: идеальное сочетание для удобной работы на кухне.
Хорошо сбалансированы размер и вес — удобно держать и работать с плодами и овощами разных размеров. Традиционным ножом для овощей легко нарезать нужные кусочки, контролируя их толщину. Для любителей быстрой шинковки он подходит идеально.
Купить ножи для нарезки овощей и фруктов — хорошее решение для профессиональной кухни и приготовления домашних блюд.

Японский кухонный нож Tojiro Western Knife — это великолепный кухонный инструмент, созданный из легендарной стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами. Компания Takefu разработала стандарт качества закалки металла 61 HRC, который стал эталоном в поварских инструментах. Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.
Входящая в комплект красивая коробочка в фирменном стиле TOJIRO превращает практичный набор кухонных ножей в отличный подарок.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.


Комплектация

  • нож

Оставьте комментарий или вопрос

Распродажа
New!
Нож "Страж" D2 Serreted Black Stonewash Elastrone Black Limit Edition от ПП Кизляр — Kknife
Нож "Страж" D2 Serreted Black Stonewash Elastrone Black Limit Edition от ПП Кизляр — Kknife
5 299
В наличии
- +
Купить в 1 клик
New!
Нож "Страж" D2 Serreted Black Stonewash Elastrone Хаки Limit Edition от ПП Кизляр — Kknife
Нож "Страж" D2 Serreted Black Stonewash Elastrone Хаки Limit Edition от ПП Кизляр — Kknife
5 299
В наличии
- +
Купить в 1 клик
New!
Нож "Страж" D2 Serreted Black Stonewash Elastrone Песок Limit Edition от ПП Кизляр — Kknife
Нож "Страж" D2 Serreted Black Stonewash Elastrone Песок Limit Edition от ПП Кизляр — Kknife
5 299
В наличии
- +
Купить в 1 клик
0